凱拉 KAYRA

雖然疫情逐漸趨於穩定，但還是很努力地想保護好自己與身邊的人，所以直到現在還是盡量避免在外用餐，除非是在很冷門的時段看到店家中沒有客人用餐，才會選擇內用。

平常習慣吃麵食的，也因為疫情的關係，有好久沒有吃乾麵了，因為我個人覺得「麵食」，就是得在店家內用才好吃，外帶回家的麵很容易買回家後就黏在一起，甚至變的稠稠爛爛的 (｡í _ ì｡)

最近發現連靜雯的自創品牌 靜享
完全打中我內心想吃麵的小角落！

我看中的這兩款蕎麥拌麵系列
非常適合廚藝不好的我，省去多餘的備料來調配醬汁的麻煩，直接開封料理包就能簡單的在家料理。因為我自己調的拌麵醬，直到現在還是依舊沒有進步到好吃的等級 (｡ŏ_ŏ) 攤手苦笑！

這次入手的靜享蕎麥拌麵系列口味：
❶ 香醇麻將拌麵
❷ 勁味酸菜拌麵

麵條都是使用我喜歡的扁麵條，兩款拌麵的口味看起來都感覺很夠味，拌麵就是要味道與香氣十足，這樣吃起來才會刷嘴又滿足！

每一盒裝裡面，都有兩份的麵條與醬料，在煮好麵條之後加入的醬汁，可以根據自己的飲食口味去添加，如果飲食比較清淡，就可以酌量的減少醬汁。

靜享是使用蕎麥作為麵條的材料，而不是使用純麵粉製作的一般市售麵條，因為加入蕎麥的原因，蕎麥會根據種植的季節與不同的日照時間，以及不同研磨蕎麥的方式，讓每包蕎麥麵條的顏色也些微不同的差異。

接下來就進入凱拉的小當家時間啦！料理的方式非常的簡單，先準備好一鍋乾淨的水，將水煮至滾燙沸騰的狀態。

將麵條放入滾水中煮7分鐘，因為我喜歡偏硬的麵條，所以我大概只會煮5分鐘。

麵條下水的同時，我也會把配菜一起放入鍋中煮，這鍋加的是好事多買的冷凍蘆筍跟剝殼蝦仁，補充些些微纖維與蛋白質的營養。

把食材跟麵條撈出來後，就加上醬料包拌至均勻，一碗熱騰騰的拌麵就誕生啦！

 ▼ 靜享｜香醇麻將拌麵 

沒錯！就是這個麻將香味！
讓我思念了整整快3個月的時間

由新鮮芝麻研磨而成的麻醬味道真的又香又濃，完全比過一般麵店的麻醬麵，吃進口中覺得超感動跟滿足啊！

 ▼ 靜享｜勁味酸菜拌麵 

讓我想起以前還有再吃牛肉時，點牛肉麵總是會大匙大匙的加酸菜，把整個牛肉麵的味道提升到另外一個層次，那酸酸辣辣的感覺，就像是戀愛般的酸甘甜滋味。

自從沒有吃牛肉後，第一次吃到有彷彿加了酸菜的麵條口感，整個超讚！而且麵條充滿了滿滿的酸菜餵，感覺超級有東北麵時的感覺。

雖然不能再吃牛肉麵了，但我完全愛上勁味酸菜拌麵，整個滿足了我喜歡麵食裡有酸菜的慾望。

趁著放假的時候，也補貨了幾盒給老媽，只見老媽直接用大鍋水煮上2包麵條，並燙了一些青菜，讓我們依照各自想吃的蔬菜量加進麵裡，在煮一鍋清甜的菜頭湯，簡單的居家餐點就搞定啦！

我媽也很喜歡勁味酸菜拌麵，因為她覺得這個口味真的還蠻少見的，去超市屯一些乾糧時，幾乎沒看過這個口味的泡麵。

誰說只有到麵攤能吃到美味乾麵呢？

靜享能讓你隨時隨地吃上自己所愛的麵食，不論是三餐或是消夜，只要你想要來碗現煮乾麵，隨時都可以下廚，吃上一碗能溫暖內心但不會稠爛的乾麵。

以上僅為凱拉自己的食記分享
味蕾是主觀的，還是要親自品嚐感受哦